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Ein Stück Bulgarien
Schopska Salata
Paprika, Tomaten, Gurken und Zwiebeln mit pikanter Tunke und geriebene Schafskäse (g, a)
€16.90
Grill Teller
Hähnchenfilet, Schweinefilet, Lammkotelett, Kebaptsche, bulgarische Kartoffeln und Lütenitza (i, j, a, f, k,4)
€29.90
Kawarma Kebap
Schweine Fleisch in pikanter Soße mit Champignons und Gemüse mit Fetakäse überbacken, im Tontopf serviert (g, a, 5)
€22.90
Kaschkaval *Pane*
gebackener Weichkäse nach Bulgarische Art mit Preiselbeeren und Pommes frites (g, a, c)
€18.90
Gondola
Schweinefilet, Kartoffeln mit Champignonsoße und bulgarische Gewürze mit Käse überbacken, im Tontopf serviert (a, g, 5)
€24.90

Suppen & Vorspeisen
Soljanka
mit Zitronenrahm und Toastbrot (g,i,j,a)
€6.20
Würzfleisch
mit Käse überbacken, dazu Zitrone und Toast (1,f,j)
€9.90

Salate
Schopska Salat
Paprika, Tomaten, Gurken und Zwiebeln mit pikanter Tunke und geriebene Schafskäse
€16.90

aus dem Fischnetz
auf der Haut gebratenes Zanderfilet
mit einer Kartoffel-Meerrettichkruste Kruste, dazu frisches Gemüse aus der Pfanne und Rosmarinkartoffeln (d,c,a,3)
€25.90
Forelle „Müllerin Art“
mit Petersilienkartoffeln, zerlassener Butter und Sahnemeerrettich (g,a,d,3)
€25.90

Vegetarisch
Kartoffel-Gemüseauflauf
Kartoffelscheiben mit frischem Marktgemüse und mit Käse überbacken (g,2)
€18.90

Mecklenburger Hausmannskost
Sauerfleisch
mit hausgemachter Kräuterremoulade und Bratkartoffeln (f,c)
€20.90
großes Bauernfrühstück
mit Gewürzgurke (j)
€18.90
Eisbein gepökelt
auf Sauerkraut, Speck und Zwiebeln dazu Petersilienkartoffeln und Erbsen Püree
€21.90
1/2 Mecklenburger Ente
mit Apfelrotkohl, dazu Kartoffelklöße oder Salzkartoffeln
€26.90
Wildschweingulasch
mit Apfelrotkohl, dazu Kartoffelklöße oder Salzkartoffeln
€26.90

Schnitzel und Steaks
Schnitzel "Jäger Art"
mit Rahmchampignons und Kroketten (a,c,8,g)
€22.90
Hamburger Schnitzel
mit Spiegelei und Bratkartoffeln
€21.90
Schweinefilet
mit Rahmchampignons, dazu Pommes frites
€28.90
Schweinesteak „au four“
mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Erbsen mit Sauce Hollandaise und Pommes frites (a,i,f,d,g,3,8,c,5)
€26.90
Rinderhüftsteak
mit gebratenen Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Kräuterbutter (g,8)
€31.90
Gebratene Hähnchenbrust
mit Ananas und Käse überbacken, dazu Erbsen mit Sauce Hollandaise und Kroketten (g,a,c,8,j)
€23.90
Überbackene Hähnchenbrust
mit Tomaten und Fetakäse überbacken, dazu Kroketten
€23.90

Gefüllte Löwenschnitzel
Zu unseren Löwen-Schnitzeln reichen wir eine Beilage nach Wahl.
LÖWEN-Schnitzel Scharf pikant
(ca. 400g), gefüllt mit Bacon, Zwiebeln, Peperoni und Chili, dazu eine Tomaten-Paprika-Creme
€31.90
LÖWEN-Schnitzel Griechische Art
(ca. 400g) gefüllt mit Hirtenkäse, Tomaten, Zwiebeln und milden Peperoni, dazu Tzatziki
€31.90
LÖWEN-Schnitzel Bulgarische Art
(ca. 400g) gefüllt mit Tomate, Paprika und Zwiebeln, überbacken mit Kaschkaval (a,f,g,2)
€31.90
LÖWEN-Schnitzel Französische Art
(ca. 400g) gefüllt mit Camembert, Preiselbeeren und Sahnemeerrettich, dazu Sauce Hollandaise (a,f,g,3)
€31.90

Dessert
Schwedenbecher
3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, frische Schlagsahne und Eierlikör (1,2,3)
€9.50
Vanilleeis mit heißen Himbeeren oder Kirschen
Und Schlagsahne (1)
€8.50
Schwarzwaldbecher
Vanilleeis und Schokoladeneis mit Kirschen, Sahne und Kirschlikör
€9.50
Apfelstrudel mit Eis
Warmer Apfelstrudel, Eis ,Sahne und Puderzucker
€8.50
Eisbiene
€3.50
Eisschokolade/Eiskaffee
€6.50

Beilagen
Rahmchampignons (8,9)
€4.20
Gemüse mit Sauce Hollandaise (8, c)
€4.20
Salzkartoffeln
€2.50
Petersilienkartoffel
€2.50
Bratkartoffeln
€3.50
Pommes frites
€3.50
Kroketten
€3.50
Tzatziki
€1.50
Sauce Hollandaise (c,8)
€1.50
Ketchup/ Mayonaise (2)
€0.50
Hausgemachte Remoulade (c,8)
€1.50
Spargel
Partyservice
Alle Speisen werden ab einer Bestellung von mindestens 10 Portionen je Gericht zubereitet.

Suppe
Auf Wunsch servieren wir zu allen Suppen frisches Baguette oder Partybrötchen.
Tomatensuppe
0,2 l
€4.90
Mecklenburger Kartoffelsuppe
0,2 l
€4.90
Broccoli Cremesuppe
0,2 l
€4.90
Rinderkraftbrühe
0,2 l
€6.20
Spargel Cremesuppe
0,2 l
€6.20
Soljanka
0,2 l
€5.90
Chilli con Carne
0,4 l
€6.90
Kesselgulasch
0,4 l
€7.20

Warme Gerichte
Weitere Gerichte oder Speisen-Variationen sind auf Anfrage gerne möglich!
Hirsch oder Wildschweinbraten
mit Apfelrotkohl, dazu Rosmarinkartoffeln und Pilzsoße . Preis auf Anfrage
€0.00
gefüllte Schweineroulade
in frischen Rahmchampignons und Petersilienkartoffeln
€16.90
Lammbraten
mit grünen Bohnen und Petersilienkartoffeln dazu eine Thymian-Lammsoße (auf Anfrage)
€0.00
gefüllter Mecklenburger Nackenbraten
mit Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln
€18.90
Entenkeule
(ca.350g Rohgewicht) mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln oder Kartoffelklößen (auf Anfrage)
€0.00
Schweinefiletgeschnezeltes
dazu Wildreis
€14.90
Hähnchengeschnetzeltes
dazu Wildreis
€14.90
gegrillte Schweinehaxe
(klein oder groß) auf Sauerkraut mit Petersilien-Kartoffeln
€13.90
Halbe Mecklenburger Bauernente
mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln oder Kartoffelklöße Preis auf Anfrage
€0.00
Kasselerkamm oder Burgunderbraten
mit Apfelrotkohl oder Sauerkraut, dazu Petersilienkartoffeln
€17.90
Kaninchenkeule
mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln oder Kartoffelklöße (auf Anfrage)
€0.00
2 Putenmedaillions
( ca.80g/Stk. ) mit Pfirsich oder Ananas und Käse überbacken, dazu Kroketten und Gemüseauswahl
€16.90
2 Schweinemedaillons
(ca.80g/Stk. ) in frischen Rahmchampignons mit Wildreis
€17.90
gebratenes Wildlachsfilet
auf Gemüsejulienne, dazu Petersilienkartoffeln und Dillsoße
€19.90
gebratenes Rotbarschfilet
mit Blattspinat und Kartoffelgratin
€18.90
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
dazu frisches Gemüse aus der Pfanne, Petersilienkartoffeln und Sahnemeerrettichsoße
€19.90

Kalte Speisen & Fingerfood
Bestellungen von kaltem oder warmem Fingerfood ab 10 Stk. der jeweiligen Sorte
French Brote aus verschiedenen frischen Baguettesorten
mit Butter bestrichen, belegt mit einem Salatblatt, verschiedenen Käse-, Fisch-, Schinken- und Bratensorten mit Frischkäse ausgespritzt, sowie mit frischem Obst und Gemüse
€2.50
1/2 belegte Brötchen vegetarisch und nicht vegetarisch
ab 2,50€ mit Butter bestrichen, belegt mit einem Salatblatt, verschiedenen Käse-, Fisch-, Schinken- und Bratensorten, sowie vegetarische Zutaten (Gurke, Tomate, Ei und weitere)mit Frischkäse ausgespritzt und mit frischem Obst und Gemüse ausgarniert.
€2.80
Gemischter Salat
€5.50
Schopska Salat
Tomate, Gurke, geröstete Paprika, Lauchzwiebeln Schafskäse
€6.50
Italienischer Nudelsalat
mit Rucola, getrockneten Tomaten und italienische Gewürze.
€6.50
Rohkostsalate aller Art
ab
€3.50
Pizza Rolle
in verschiedene Variationen mit Käse
€6.50
Kartoffel-Gemüse und Feta Pfanne
Preis pro Person
€8.50
Champignion Köpfe
gefüllt mit Blatspinat und Feta überbacken
€4.50
Schweinefleischspieße
ab
€3.50
hausgemachte Röstitaler
in verschiedene Variationen, ab
€2.90
Hähnchenkeulen
klein oder groß ab
€3.90
Hackbällchenspieße
mit Dip
€3.20
Geflügelspieße fruchtig
mit Dip, ab
€3.50
Käse-Obstspieße
€2.90
Tomate-Mozzarellaspieße
€2.90
Garnelenspieße
€4.50
Antipasti
Preis pro Person ab
€10.90
Wraps vegetarisch oder mit Fleisch
in verschiedenen Variationen,
€2.90
Frische Gemüsesticks im Becher mit Dip
Paprika, Gurke, Möhre, Zucchini …
€3.00
Roastbeefröllchen
mit Meerrettich
€3.90
Schinkenröllchen
mit Spargel
€3.30
Räucherlachs-Meerrettichröllchen
€3.30
Schinken-Meloneröllchen
€2.90
Gefüllte Feigen
mit Ricotta
€4.20
Kalte Platen mit Rächerlachs Schinken und Braten, verschiedenen Käsesorten, Baguette und Butter
Preis pro Person
€22.50
Gegrillte Zucchini-Fetaröllchen
dazu Dip
€2.50
hausgemachte Bouletten
ab 80/140g
€2.90
Schweine oder Putenmedaillions
ca.80g Fleisch
€4.90
Gefüllte halbe Eier
pro Stück
€1.20
Chicken Wings- 3Stk.
scharf-pikant
€5.50
Rippchen
ca.180/200g
€7.50
Käse Platte
Preis pro Person ab
€11.90

Obst & Dessert
Panna Cotta
mit Erdbeerpüree
€4.50
Mousse au Chocolat
€4.50
Obstsalat
€5.90
Rote Grütze
mit Vanillesoße
€4.50
Obstauswahl
Saisonabhängige Auswahl aus verschiedenen frischen Früchten, welche Mundgerecht angerichtet werden ab
€5.50

Verleih & Service
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